酢またはエタン酸 (CH3COOH) としても知られる酢酸は無色の液体で、さまざまな産業や用途で一般的に使用されています。酢酸の最も一般的な用途のいくつかを以下に示します。
食品産業: 酢酸は食品保存料として使用されます。酢の主成分であり、食品中の有害な細菌の増殖を抑制します。また、ピクルスやサラダドレッシングなど、さまざまな食品の風味付けや味の向上にも使用されます。
製造業: 酢酸は、酢酸ビニルモノマー (VAM)、精製テレフタル酸 (PTA)、無水酢酸など、さまざまな化学品の製造原料として使用されます。
製薬業界: 酢酸は製薬業界で、点耳薬、鎮痛剤、抗菌薬などのさまざまな医薬品の成分として使用されています。
洗浄産業: 酢酸は、蓄積したミネラル、汚れ、汚れを溶解する能力があるため、洗浄剤として使用できます。
繊維産業: 酢酸は、色落ちしにくくすることで染料を布地に定着させるのに役立つため、染色剤として使用されます。
石油産業: 酢酸は、石油産業で原油を精製したり、ガソリンを製造したりするために使用されます。
全体として、酢酸は製造、食品、製薬業界で広く使用されている必須の化合物です。弱酸なので、洗浄、繊維、石油など、幅広い用途に使用できます。
