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リン酸三ナトリウム (TSP) は、化学式 Na3PO4 を持つ白色の粒状または結晶質の固体化合物です。食品、清掃、産業用途でよく使用されます。リン酸三ナトリウムの一般的な用途をいくつか示します。
洗浄液: TSP は、洗剤、石鹸、脱脂剤などの洗浄剤の一般的な成分です。壁、床、コンクリートなどの表面のひどい汚れ、油分、汚れを除去するために使用されます。
食品産業: TSP は食品添加物として、主に pH 調整剤および乳化剤として使用されます。加工肉、チーズ、焼き菓子に添加され、食感、味、保存期間が向上します。しかし、健康上の懸念から食品への使用は減少しています。
水処理: TSP は、水処理プラントで pH レベルを制御し、不純物を除去するために使用されます。飲料水中の鉛やその他の重金属のレベルを下げるのに役立ちます。
産業用途: TSP は、金属洗浄、石油精製、繊維製造などのさまざまな産業プロセスで使用されます。緩衝剤、腐食防止剤、軟水剤として機能します。
注: TSP は強力な洗浄剤であり、適切に扱わないと皮膚や目に炎症を引き起こす可能性があります。健康被害の可能性があるため、一部の国では食品への使用が制限されています。
