リン酸塩は現在世界で最も広く使用されている食品添加物です。現在、我が国で使用が承認されているリン酸塩は、トリポリリン酸ナトリウム、ヘキサメタリン酸ナトリウム、ピロリン酸ナトリウム、リン酸三ナトリウム、リン酸水素の 8 種類です。二ナトリウム、リン酸二水素ナトリウム、酸性ピロリン酸ナトリウム、ピロリン酸二水素ナトリウムなど
今週の国内ソーダ灰市況は、新規注文取引は低調で概ね安定した推移となりました。 Longzhong Information のデータモニタリングによると、その週のソーダ灰生産量は 720,200 トンで、前月比 19,900 トン (2.69%) 減少しました。
市場概況：4月（2024年4月1日～2024年4月28日）は硫酸ナトリウムの雰囲気が回復し、価格は一時的に安定しました。 4月28日現在、江蘇省の硫酸ナトリウムの主流取引価格は1トン当たり410～450元で、先月末の価格と同じだった。
市場概要：重曹市場は4月（2024年4月1日～2024年4月28日）は若干上昇しました。今月の重曹市場の月間平均価格は1,793.11元/トンで、前月の平均価格より31元/トン上昇した。トン、1.75%増加。 4月の重曹は全体的に膠着傾向で安定傾向にありましたが、月末からは上昇に転じ始めました。全体の価格はソーダ灰の動向と大きく連動しており、下流需要の影響も受けました。
リンは人体に必要な重要なミネラル元素です。人体のためのリンの主な供給源は、天然食品または食品のリン酸塩添加物です。リン酸塩は、ほぼすべての食品に含まれる天然成分の 1 つです。リン酸塩は食品に一連の優れた特性を改善または付与できるため、100 年以上前に食品加工に使用され始め、1970 年代以降に広く使用されました。現在、リン酸塩は最も広く使用されている食品添加物のカテゴリーの 1 つです。
